Nueva Etapa -> ON

Después de disfrutar de unos cuantos días de playa y amigas, empezamos una nueva etapa de nuestro viaje.

Llegó el nuevo trabajo, tan deseado y buscado -

Rutina nueva.

Relaciones nueva.

Conocimientos nuevos.

Mirada nueva.

Con la mente ágil y el cuerpo dispuesto, me enfrento a un reto completamente nuevo, valga la redundancia, y distinto a lo que conocía. Casi como alumna, voy tomando nota de detalles fundamentales para el funcionamiento del negocio. Ditribución de materiales y elementos de la cocina. Gestión de horarios, tareas, órdenes y pedidos; heladeras, freezers, caja registradora, máquina de café. Las reglas de la casa y el trato, piezas clave de todo.

Estoy facinada. Nunca fui testigo de esta calidad de trato en un trabajo. Las cosas de explican, se corrigen y se piden de buena manera. No hay gritos, solo risas.

Brige Café es mi guía empresaria por ahora.